パセリ:シミやシワを予防してアンチエイジング

パセリは、古代ギリシャ・ローマ時代から料理に使われていたといわれ、食卓でおなじみのハーブです。

パセリは、胃腸の調子を整える作用で知られ、食欲を増進させます。
利尿効果や疲労回復などの働きがあるといわれています。

パセリには、β-カロテンやビタミンB₁、ビタミンB₂、ビタミンCといったビタミン類、鉄やカルシウムなどのミネラルが豊富。
そのため、スキンケアの効果も高く、シミやシワを予防し、老化を遅くするといわれています。

また、ヘアケア、特にオイリーヘアに適しています。


学名:Petroselinum crispum
科名:セリ科
使用部位:全草
開花時期:6月~8月
収穫時期:秋


特徴
高さが15~25㎝の二年草。

原産と生息地
地中海が原産だが、どのような地質でも気候でも育ち、現在では世界中で生産されている。

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