素朴でおいしいモロッコお菓子の簡単レシピ

モロッコお菓子のなかには簡単に手作りできるものがあります。一番人気なのが、アーモンドペースト入りの三角形の揚げ菓子ブリワット。ブリックという皮を使いますが、春巻の皮で代用できます。モロッコのマカロンはアーモンドたっぷりで昔懐かしい素朴な味。

“走らず急がず”自分のための時間作りで美しく

古代エジプト人にとっての“美”は、外見だけでなく、ライフスタイルや精神状態も含めて良好なのが基本。「走ったり急いだり」するのは「品位に欠ける」そう。モロッコ美容も時間をかけてのんびり楽しみながらのケアばかり。忙しい現代人には贅沢な美容法。