カルダモン:高貴な香りのスパイスで心身を刺激

美容大国モロッコに伝わる天然素材を使った手作りコスメを紹介しています。
簡単で実用的なレシピもたくさん!

電子書籍
モロッコ美容 1日使い切り手作りコスメ
 アルガンオイルとガスールの使い方」  400円

アルガンオイルとガスールの2つを使ったパックやスクラブなど、1回で使い切る手作りコスメを紹介します。

簡単な手作りコスメで、おうち時間を楽しみ、美しく!

カルダモンは「スパイスの女王」と呼ばれ、古代から使われてきた代表的なスパイスのひとつです。

種子を乾燥させたカルダモンは、ピリッとしたレモンのような味が特徴。

エキゾチックな料理には欠かせないスパイスで、モロッコ料理はもちろん、中東やインドなどのさまざまなメニューの調味料として使われます。

アラブにはおいしものがいっぱい。留学生が作ってくれたサウジアラビア料理カブサ。ビーフ入りスパイス炊き込みご飯で、ヨーグルトときゅうりのサラダも添えて。イラク南部では、紅茶にドライレモンを入れるそう。ヌガーのようなゴマペーストのハルヴァも。

カルダモンは親愛のシンボルでもあり、エジプトやトルコなどの中東の国では、コーヒーの香りづけに用います。

美容大国モロッコの手作り化粧品のレシピ。コーヒーの出がらしを材料にしたスリミングと美肌効果のあるボディスクラブを紹介します。クローブやシナモン、バラ、アルガンオイルを加えたゴマージュで引きしまったボディに。アラブ地域で発達したコーヒー文化についても。
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カルダモンの美容効果

殺菌作用にすぐれ、収れん作用でも知られ、スキンケアに使うことができます。

ただ、皮膚につけると、稀に刺激を感じることがあるため、パッチテストをしてから使用しましょう。

カルダモンの効能

薬効があることでも知られ、腸内に溜まったガスも取り除く駆風作用にすぐれています。

消化器官のトラブルを改善する働きがあるといわれ、食欲を増進し、唾液や胃液の分泌を促して消化を促進します。

また、咳や痰を抑え、発汗作用があり、風邪のひき始めにも効果的といわれています。

口臭防止にもなります。

さらに、強壮作用があり、精神面を刺激して元気にする働きがあるといわれています。

カルダモンの特徴

特徴
2メートルの高さにも達し、黒い種が入った実を枝につけます。

原産と生息地
インドが原産といわれています。


学名:Elettaria cardamomum
科名:ショウガ科
使用部位:果実


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